天台の発酵槽を使って、ハードサイダーを簡単に醸造するには？
クラフトビールと同様、サイダーも新しいことに挑戦して試してみるのに楽しい飲み物です。天台醸造設備を使ってハードサイダーを作るのは、とても簡単です。必要なものは、発酵タンク（ユニットタンク）、洗浄機、酵母、ボトル、そしてリンゴジュースです。.
1.リンゴジュースの作り方
ジュース選びは、多くの人にとって最も難しい部分かもしれません。一番のおすすめは搾りたてのジュースです。自分で搾ることもできますし、地元の果樹園やファーマーズマーケットで搾りたてのジュースを購入することもできます。また、スーパーマーケットでジュースを買うこともできます。.
2.サイダーの醸造
醸造の方法はとても簡単ですが、醸造器具を必ず消毒してください。.
果汁を加え、空気を含ませるために軽くかき混ぜてから、酵母を加えます。.
サイダーにはさまざまな楽しみ方があります。フルーツを加えたり、黒砂糖などの調味料を加えたり、あるいは洋ナシなどの果汁を使って洋ナシサイダーを作ったりすることもできます。.
3.サイダーの発酵
その後、2週間発酵させ、炭酸を注入して瓶詰めします。発酵は天台の発酵槽で行い、炭酸注入は天台のブリートタンクで行うことができます。.
これで、アルコール度数が約5%で、ドライなサイダーが出来上がります。.
天台（ティアンタイ）の発酵槽醸造設備を用いたハードサイダーの醸造。 天台ビール社は、中国における醸造設備の総合サプライヤーです。200リットル、300リットル、500リットル、600リットル、800リットル、1000リットル、1500リットル、2000リットル、2500リットル、 3000リットル、5000リットルのビール醸造設備、サイダー製造設備、コンブチャ発酵設備、ハードセルツァー発酵設備、醸造槽、発酵槽、ブリートタンク、ビール用アクセサリーなどを取り扱っています。.
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エミリー・ゴン
