¿Cómo elaborar sidra fuerte fácilmente con el fermentador Tiantai?
Al igual que la cerveza artesanal, la sidra es una forma divertida de experimentar y probar cosas nuevas. Elaborar sidra con alcohol con el equipo de la cervecería Tiantai es bastante sencillo. Necesitarás tu fermentador Unitank, un producto de limpieza, levadura, botellas y zumo de manzana.
1. Preparación del zumo de manzana
Elegir el zumo puede ser lo más difícil para la mayoría de la gente. La mejor opción es el zumo recién exprimido; puedes exprimirlo tú mismo o comprarlo recién exprimido en un huerto local o en un mercado de agricultores. También puedes comprar zumo en el supermercado.
2. Elaboración de sidra
A la hora de preparar la cerveza, es bastante sencillo: asegúrate de desinfectar el equipo de elaboración.
Añade el zumo, remuévelo un poco para que se oxigene y, a continuación, añade la levadura.
Hay un montón de cosas diferentes que puedes hacer con la sidra: puedes añadirle fruta, diferentes ingredientes como azúcar moreno o puedes usar distintos zumos, como el de pera, y preparar una sidra de pera.
3. Fermentación de la sidra
A continuación, se deja fermentar durante dos semanas, se carbonata y se embotella. Se puede fermentar en un fermentador Tiantai y carbonatar en un tanque Brite de Tiantai.
Así obtendrás una sidra con un grado alcohólico de aproximadamente 5% y de sabor seco.
Elaboración de sidra fuerte con el equipo de fermentación de Tiantai. La empresa cervecera Tiantai es un proveedor de equipos completos para cervecerías en China. Equipos de 200 l, 300 l, 500 l, 600 l, 800 l, 1000 l, 1500 l, 2000 l, 2500 l, 3.000 l y 5.000 l: equipos para la elaboración de cerveza, equipos para la elaboración de sidra, equipos de fermentación de kombucha, equipos de fermentación de seltzer con alcohol, salas de cocción, fermentadores, tanques de clarificación, accesorios para cerveza, etc.
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Emily Gong
